炎炎夏日已经来临，肺癌患者如何在饮食上帮助自己度过一个舒适健康的炎夏呢？

一、夏季需要多补水
 
       夏季出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时多食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。还有在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可健脾开胃，同时有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
 
       注意补充水分，解暑的饮料以茶水为最佳，特别是绿茶，有消暑解渴、清热泻火的作用。
       饮水要注意 4 点：
       ①每日饮水 1500 ～ 2000毫升，时时饮用，不要等口渴时再饮；
       ②不要过食冷饮；
       ③大渴时不宜饮水过多，以免胃部不适；
       ④餐前及进餐时不宜饮水，以免冲淡胃液，影响消化。
 
二、夏季可以适当“吃苦”
 
       中医学角度讲，苦味食物均属寒凉性质，具有清热泻火、燥湿健胃的功效，因此适合在炎热的夏季食用，能健脾开胃，增进食欲、促进消化。具有苦味的食物有以下可以选用苦瓜、芹菜、芦笋、绿茶等， 另外冬瓜、黄瓜、西红柿、西瓜、甜瓜、绿豆、海带等都是性味寒凉之物，在夏季可适当食用。
 
       食用苦味食物，也要注意一些问题。首先是食用量要适度，轻淡的苦味可以健脾开胃，但过重的苦味或进食太多苦味食物，就会引起胃部不适，可能引发恶心、呕吐至腹泻等副作用，所以吃苦味食物要适量。
 
       另外，不同的苦味食物要区别对待。所谓苦味食物，是因为该食物中含有能产生苦味的成分， 这其中有些苦味是对人体有益的，如苦瓜中的苦瓜苷具有降血糖作用，芹菜中的芹菜苷有降血压作用，茶叶中的生物碱和多酚类物质具有提神和抗氧化作用等。
 
       而有些苦味食物含有对人体有害的物质， 如不成熟的甜瓜瓜蒂和根部就是苦味的，它所含的是具有苦味的甜瓜霉素，食用后会引起胃疼、呕吐、腹泻，严重者可危及生命。
 
       苦味的黄瓜也含有毒素，不宜食用。吃苦味食物，也要因人而异，脾胃虚弱的患者，不适宜多食苦味食物。每个人对苦味的耐受能力也不同，进食时要根据自己的实际情况进行适当调整。



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