总体而言，肺癌患者的饮食应当遵循均衡、适当的原则。

        在中国人的饮食结构中，包括米饭、面食在内的糖类食物是饮食结构的基础，我们身体在长期的进化过程中已经适应了这一 模式，因此，不建议肺癌患者改变这一模式，不能因患了肺癌，而过度进食“大鱼大肉"。
 
        优质的蛋白质是人体免疫系统的原料，因此，应适当补充优质蛋白 质。在选择蛋白质的食物来源时，可以多选择一些“白肉”（禽类 蛋白、牛奶、鱼肉等），适当控制进食“红肉”（猪肉、牛肉、羊 肉等）的量，这样可以控制脂肪摄入的量，避免因肥胖而影响身 体功能状态。
       研究表明，如果每日进食蔬菜和水果种类的总数达到6种, 则很大程度上可以避免维生素类营养的缺乏，因此，建议肺癌患 者每日进食蔬菜和水果种类的总数不少于6种，例如早餐中包括一种水果，午餐中包括两种蔬菜，下午再进食另一种水果，晚餐 中包括另两种蔬菜，可以根据自身喜好来调整搭配。