原料：阿胶10克，大枣5个，大米100克，红砂糖适量。
       做法：将阿胶捣碎备用、大枣去核，先取大米淘净，与大枣同放入锅中，加清水适量，煮为稀粥。待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食，每日1～2剂。        功效：阿胶具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。大枣具有补中益气，养血安神的功效。主治脾虚证，脏躁，失眠证。此药膳可养血生发，适用于脱发、贫血等病症。