由于餐后12~14小时胃肠的消化与吸收活动已基本完毕，  血液中的各种生化成分比较恒定，可真实反映机体的生化变化，辅助疾病诊断。如进食后采血会影响血液检验结果。因此，需要空腹进行抽血化验。