甲鱼是鳖科动物中华鳖。有些地方传说甲鱼营养价值最高，得了肺癌需要吃甲鱼，还有的人甚至认为吃甲鱼能够治好肺癌，其实，这种说法是值得商榷的。
       有资料表明，每百克鳖肉含蛋白质16.5g，脂肪28.8g，及一定量的碳水化合物。每百克鸡肉含蛋白质23.3g，脂肪1.2g。每百克牛肉含蛋白质20.1g，脂肪10.2g。从以上资料可以看出，甲鱼的蛋白质含量不比鸡肉和牛肉高，如果单纯从增加营养的角度来说，也就不一定非需要不可，更何况甲鱼价格比其它肉类的价格高出许多倍，长期食用绝非普通家庭所能承受的。甲鱼性质滋腻，不是所有的病人都适合食用的。实际上甲鱼功在凉血补阴，只适宜于阴虚血热者。放疗病人受热毒所伤出现口干咽燥、五心烦热、倦怠乏力等阴虚内热症状时，可以食之。若为脾胃阳虚、寒湿内盛而见腹痛、便溏、食欲减退者，则不太适宜，因其性寒凉而难以消化。至于甲鱼是否有抗癌作用，目前对其研究以及用它治愈的报道尚少，有待进一步科学观察。        总之，肺癌患者应当在医师的指导下食用甲鱼，切不可听信传言，不顾自身经济条件和病证的性质，滥用甲鱼，以免适得其反。