三文鱼到底能不能吃?
更新时间:2021-05-18 13:45 来源: 未知 责任编辑: 王磊
能吃。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,多种矿物质(如钙、磷、镁等),鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸)且蛋白质含量明显高于其他鱼类,这对要补充蛋白质的患者来说是很好的食材。三文鱼中的脂肪酸可以提升免疫细胞,预防细胞突变,降低罹患癌症的概率。三文鱼还含有虾红素,可以清除人体中的自由基,对抗脑部和中枢神经系统方面的氧化,能预防癌症的的发生。过敏体质、痛风、高血压患者,孕妇忌食生三文鱼。
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