饮食会影响大肠癌、胃癌、口腔癌、肾癌、食管癌和乳腺癌发生的风险。我国研究发现13%死于癌症的患者水果摄入不足，还有3.6%蔬菜摄入不错。高摄入动物脂肪、动物蛋白和地纤维饮食是患大肠癌的危险因素。烟熏盐渍品、长期使用高温、辛辣食物是患胃癌的危险因素。嚼槟郎、饮酒时患口腔癌的危险因素。高摄入乳制品、动物蛋白、脂肪是患肾癌的危险因素。食物的过热、偏硬、制作粗糙、吃饭过快、辛辣刺激是患食管癌的微信啊因素。高热量、高脂肪饮食是患乳腺癌的危险因素。因此，饮食习惯与癌症发生密切相关。