肺癌患者放化疗期间的胸腹水有哪些食疗方?
(1)黄芪烧活鲤
组成:黄芪10克白朮10克，活鲤鱼1条(约重750克)，水发香菇、冬笋片、白糖各15克，猪肉、料酒、精盐、酱油、葱、蒜、味精、姜汁、花生油、清汤、水豆粉各适量。
用法:将活鲤鱼去鳞、鳃、鳍后，剖腹，去掉内脏，洗净，在鱼身上切成十字花刀。水发香菇一切两半，姜、葱、蒜洗净切好。炒锅置火上，放入猪油、白糖，炒至枣红色时，放入炸好的鲤鱼、黄芪、白术，加水适量，烧开后改用小火，煨至汤浓，鱼肉熟透，将鱼捞在盘中，拣去黄芪片，再放入笋片、香菇，调入味精，烧开后用水豆粉勾芡，淋上猪油，浇在鱼上即可。
(2)赤豆冬瓜蒸鲤鱼
组成:鲤鱼1条(约重1000克)，赤小豆200克冬瓜200克，葱、姜各12克，味精、胡椒粉各适量，鸡汤500克。
用法:赤小豆洗净。冬瓜去皮切块。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。将赤小豆、冬瓜塞入鱼腹内。将鱼放入大碗内，加入调料及鸡汤，上屉蒸约1小时。将鱼出屉，拣出葱、姜、冬瓜、赤小豆，即可食用。
(3)黑鱼粳米粥
组成:黑鱼150克，粳米200克，冬瓜300克，料酒、精盐、香醋、味精、大蒜末、葱末、姜末、胡椒粉、麻油各适量。
用法:将黑鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，剔取肉，和冬瓜分别切成2厘米的小丁。粳米淘净，浸泡。将鱼肉、冬瓜、粳米倒入锅中，加入足量的清水，加入料酒、精盐，改用小火煮熬成粥。最后调入香醋、味精大蒜末、葱末、姜末、胡椒粉、麻油，稍煮片刻即可食用。